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2008/09更新
鹿児島の夏やさい:冬瓜【とうがん】
入荷時期:5月下旬から9月

「冬」の「瓜」というので、冬の野菜と勘違いしそうですが、鹿児島を代表する伝統的な夏やさいのひとつです。

名前の由来として、包丁をいれない状態で冷暗所に置くといたみにくいので、「冬まで長期保存できるくらい、長持ちする瓜」として、この名前がついたという説もあります。

[丸正]鹿児島青果(鹿児島市中央卸売市場青果市場)